Cuvée aus Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Completer.
Der ohne Restsüsse vinifizierte Weisswein leuchtet in einem strahlenden Goldgelb und überzeugt in der Nase und im Gaumen mit der feinen Aromatik der Gewürztraminerrebe (ein Gemisch aus Nelken, Zimt, Litschi und Orange). Erhält seine Struktur dank der Säure der Completer-Rebe und einen Hauch Frische dank den Zitrusnoten des Sauvignon Blanc.
Gewürztraminer
Completer
Sauvignon Blanc
Die Mischverhältnisse ändern sich je nach Erntejahr leicht.
Strahlendes Goldgelb
Intensive Nase nach exotischen Früchten und Gewürzen
Aromatisch-würziger Geschmack, Zimt, Nelken, Vanille, gefolgt von Fruchtaromen (je nach Jahrgang Ananas, Birnen, Mango) und schliesslich frischen Limettenaromen. Wenig Säure, langer und intensiver Abgang
6 Monate Stahltank, ca. 6 – 10 Monate Barrique amerikanische Eiche
Sollte nicht zu kalt (nicht aus dem Kühlschrank) getrunken werden, damit seine Aromatik in der Nase und im Gaumen zur Geltung kommt.
Ist jung aber auch nach 3 bis 5 Jahren noch ein Genuss