Der ohne Restsüsse vinifizierte Weisswein leuchtet in einem strahlenden Goldgelb und überzeugt in der Nase und im Gaumen mit der typischen Aromatik und der feinen Säure der Sauvignon-Blanc-Rebe.
Sauvignon Blanc
selten mit wenig (< 10 %) Completer
Leuchtende klare stroh- bis goldgelbe Farbe
In der Nase Zitrus- und Ananasnoten, die sich im Gaumen bestätigen und mit dem Geschmack von Aprikosen und Litschi ergänzt werden. Moderate Säure, nachhaltig im Abgang.
6 – 9 Monate Stahltank
Kann sofort und idealerweise kühl (8 – 10 °) getrunken werden, gewinnt aber mit Sicherheit durch die Lagerung in der Flasche in den ersten 2 – 3 Jahren nach der Abfüllung.