Primavera – Il ritorno dei colori

Da giorni gli uccelli hanno ricominciano il loro concerto mattutino e poi di nuovo al crepuscolo. Le cince e i fringuelli forti e presenti, più silenziosi e agitati i codirossi e i pettirossi. I merli gettano le basi, sostenuti dal tamburellare e dalle risate dei picchi. I cervi e i caprioli con il loro bramito delimitano il proprio territorio. In mezzo si sente il guaito delle volpi.

La vita rinasce nella natura. Anche i fiori si sono risvegliati dal letargo invernale. Prima alcuni scarsi
bucaneve, crochi, primule, anemoni di bosco, poi narcisi selvatici. Le prugne mirabelle sono già
sfiorite, mentre i ciliegi sono in abito da sposa e le prime prugne iniziano già ad aprire i loro fiori.

Anche le gemme delle viti sono cresciute e stanno per aprirsi. Appena verrà a piovere, tutto andrà
rapidamente. Era anche ora! Negli ultimi anni, la natura era già più avanti a questo punto. Tutte le
viti sono state potate e legate, i sistemi di legatura sono stati preparati. Resta ancora una breve pausa
per poter dare ai vini giovani dell’anno scorso gli ultimi ritocchi in cantina prima di passarli nelle
barrique.

Pochi giorni fa sono stati imbottigliati “LA BRACE” 2022 e “UNO BARRIQUE” 2022, come anche il “TRE” 2023. Il “DUE” 2022 ha ancora bisogno di alcune settimane o mesi. Tutti i vini rossi del 2022 sono eccezionali, come il vincitore dell’oro “UNO” 2022, imbottigliato un anno fa, già annunciato ai WINE TROPHY di Zurigo.

Alla fine di maggio, sabato 24 e domenica 25 maggio 2025, si svolgerà di nuovo nel Sotto Ceneri l’annuale fine settimana di Cantine aperte, a cui parteciperò di nuovo. Non vedo l’ora di rivedere qualche volto conosciuto! Se non sarà possibile in questi giorni, mi trovate “in loco” tutto l’anno, sia per una degustazione che per una visita spontanea. Per le degustazioni bisogna fissare un appuntamento, ma anche per le visite “spontanee” è consigliabile un breve preavviso.

A presto, un cordiale saluto
Beat